PEMBANGUNAN KUMBUNG JAMUR SEBAGAI FASILITAS PENGURAIAN LIMBAH NON B3 BIOMASSA DI KABUPATEN DELI SERDANG

Kerjasama antara Lembaga Penelitian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Sumatera Utara dengan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan RI tahun 2018

Ketua LPPM : Prof. Dr. Tulus, M.Si

Ketua Pelaksana : Ir. Bambang Trisakti, M.Si

Anggota : Prof. Dr. Irvan, M.Si dan Rivaldi Sidabutar, ST

RINGKASAN :

Jumlah limbah non B3 biomassa berupa tandan kosong kelapa sawit di Kabupaten Deli Serdang saat ini belum dikelola secara optimal. Limbah non B3 biomassa berupa tandan kosong kelapa sawit hasil pengolahan tandan buah segar di pabrik kelapa sawit di Kabupaten Deli Serdang selama ini masih dimanfaatkan sebagai humus pada lahan perkebunan. Salah satu pemanfaatan tandan kosong yang telah dilakukan oleh masyarakat adalah dengan menjadikannya sebagai media tumbuh jamur. Jamur yang tumbuh tersebut umumnya jenis jamur yang edible atau dapat dikonsumsi, dimana jenis jamur yang digunakan adalah jamur merang (Volvariella volvaceae). Pengabdian ini bertujuan untuk mendapatkan sarana dan prasarana penguraian limbah non B3 biomassa tandan kosong berupa kumbung jamur. Kumbung adalah rumah dimana jamur tumbuh dan berkembang lalu dipetik. Kumbung jamur biasanya didesain dalam bentuk rak bertingkat dimana rak dan tiang penyangga terbuat dari bambu yang kuat. Tujuan dibangun kumbung adalah untuk melindungi baglog jamur dari hujan, sinar matahari langsung, dan kemungkinan kontaminasi spora jamur. Disamping itu, kumbung juga berguna untuk merekayasa kondisi iklim secara mikro di dalam ruangan kumbung, sehingga budidaya jamur yang dilakukan tidak tergantung kondisi musim dan cuaca di daerah sekitar. Dengan adanya bangunan kumbung kita bisa merekayasa kondisi suhu dan kelembaban yang kita inginkan. Pekerjaan yang akan dilakukan selama pengabdian ini adalah pekerjaan kolom/tiang rangka baja ringan, pekerjaan rangka atap baja ringan, pekerjaan penutup atap, pekerjaan galian tanah, pekerjaan urugan kembali, pekerjaan pasir urug bawah, pekerjaan pemasangan batu belah, pekerjaan sloof, pekerjaan kolom praktis, pekerjaan lantai floor, pekerjaan pembuatan steamer (boiler mini), dan pekerjaan operasional lainnya. Target capaian pengabdian ini adalah tersedianya fasilitas penguraian limbah non B3 biomassa berupa kumbung jamur sehingga dapat digunakan sebagai tempat dan ruang yang ideal untuk budidaya jamur merang.